Uno degli argomenti più scottanti in discussione oggi nel settore suinicolo statunitense è la preoccupazione per l'aumento della perdita totale di morti delle scrofe nell'-allevamento. Ora, questo problema non riguarda solo gli Stati Uniti e abbiamo assistito ad un aumento della mortalità delle scrofe a livello globale, tuttavia, le ragioni dietro questo aumento della mortalità delle scrofe sono rimaste piuttosto un mistero.
Negli ultimi 6 mesi sono stati pubblicati diversi rapporti che evidenziano i cambiamenti nella perdita totale di morti negli allevamenti di scrofe. Ron Ketchem, della Swine Management Systems di Freemont, NB, ha notato un aumento della mortalità di oltre il 4% negli ultimi 3 anni in un articolo pubblicato daAllevatore nazionale di suini. Per alcuni allevamenti, ciò ha comportato un tasso di mortalità delle scrofe superiore al 15%. Questa tendenza in aumento è stata associata alla perdita delle scrofe nel periodo del parto nonché ad un dimostrato aumento del prolasso.
Il prolasso è aumentato notevolmente
Il prolasso, definito come il "rivoltamento"-del rivestimento rettale, vaginale o uterino", è aumentato notevolmente in alcune strutture commerciali più grandi, con gli allevatori che hanno segnalato fino al 50% della mortalità delle scrofe associata al prolasso. Dal punto di vista del welfare, ci sono una serie di preoccupazioni legate a questo.
Una scrofa sana in una gabbia da gestazione in una fattoria negli Stati Uniti. Foto: Vincent ter Beek
Data la scarsa probabilità di guarigione, il prolasso rettale necrotico e il prolasso uterino sono stati identificati nel Common Swine Industry Audit come due delle condizioni che richiedono l’eutanasia immediata. Dato l’aumento della prevalenza di prolassi negli allevamenti, è fondamentale che gli operatori sanitari siano consapevoli dei requisiti dell’eutanasia ed effettuino l’eutanasia in modo tempestivo e umano.
L’altra preoccupazione relativa al benessere che dovrebbe essere presa in considerazione è la causa di fondo di questo aumento della mortalità. Come nella maggior parte delle situazioni, la causa è spesso multi-fattoriale e complicata. Sono stati messi in discussione la genetica, l'aumento delle dimensioni dei cuccioli e le diete a basso-fibre.
Approccio olistico che valuta tutto
Dato questo drammatico e rapido aumento della mortalità, è essenziale affrontarlo utilizzando un approccio olistico che valuti non solo il problema immediato in questione (ad esempio prolasso o morte), ma anche le pratiche di gestione, le esigenze comportamentali della scrofa e le condizioni ambientali che potrebbero svolgere un ruolo in questo.
Nel 2017 è stata in corso una forte spinta per il finanziamento della ricerca come mezzo per aiutare gli scienziati a perseguire questo problema. Con un forte sostegno alla ricerca e un’industria collaborativa che lavora insieme, spero che potremo identificare i fattori di rischio e le soluzioni a questo problema.